年糕是中国迎新春的美食之一,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常复杂,但现在有了面包机,年糕的制作就非常简单了... |
【食材与调料】
【主料】糯米250g |
【辅料】水140g,色拉油少量 |
【制作步骤】
1.提前一夜浸泡糯米。浸泡后,用手可以碾碎糯米,效果最好。将已经浸泡后的糯米,和140g的水放进面包桶,水刚过糯米表面 | |
2.将已经浸泡后的糯米,和140g的水放进面包桶,水刚过糯米表面。 | |
3.将面包桶安装到东菱面包机DL-4706W上。 | |
4.启动年糕菜单制作。 | |
5.年糕制作中。 | |
6.程序结束,在硅胶刀上抹上一点色拉油,将面包桶中的年糕刮出。 | |
7.年糕定型后,拿出,往刀上抹油,切开,据说刀法不好的人,上辈子都是折翼的天使。 |
【最简单的年糕制作做法小贴士】
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