| 今天买了一只胡子鸡，肉质鲜美无比，我把一边做成了豉油鸡；剩下另外一边和部分内脏加入少许虫草花，做成一个蒸鸡，一鸡两吃，美！ |
【食材与调料】
【主料】胡子鸡半只，虫草花50克 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，香油适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.选肉质鲜美的胡子鸡一只，处理干净 |
 | 2.一边做成豉油鸡 |
 | 3.另一边剁块和部分内脏用少许盐、香油、酱油（生抽）、姜丝腌制一会 |
 | 4.趁腌制鸡块的时间，准备虫草花50克 |
 | 5.过水清洗（虫草花的粉很营养，所以无需浸泡） |
 | 6.过水后捞入碗中（选择一个大碗或深一点的盘子，可盛住蒸好后的汤汁—精华） |
 | 7.把腌制好的鸡块加入碗中，入锅蒸20分钟 |
 | 8.蒸好后的鸡肉嫩滑、汤汁鲜美，洒入少许胡椒粉调味 |
 | 9.美味的蒸鸡上桌喽！ |
 | 10.嫩滑的鸡肉、鲜美的汤汁、爽口的虫草花，真的大好吃了！ |
【蒸鸡做法小贴士】
| 小贴士用大碗或深一点的盘子蒸，才能盛住精华，美美的汤汁 虫草花粉很营养，所以只要过水清洗，无需浸泡 |
