蒸饺,蒸饺的做法 - 阳康菜谱网蒸饺做法大全

早上时间匆忙的做了韭菜盒子，剩下了些面和馅就做了这蒸饺，长的丑了点味道很赞，很好吃呢！呵呵

【食材与调料】

【主料】面粉200g，韭菜100g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量

【制作步骤】

	1.调制好的馅料
	2.面团搓成长条切成小剂子
	3.擀成面皮
	4.包成饺子
	5.锅里水开后将饺子放入蒸锅
	6.大概蒸15分钟即可

【蒸饺做法小贴士】

因为是素食饺子所以很好熟，不用蒸太久，关火后焖2分钟再揭盖

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煎饼

煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。