老公和孩子都爱吃面,什么炸酱面,西红柿鸡蛋面,豆角焖面什么的,只要吃面,就特别满足。今天我就给你们来点更滋润的吧,又带汤又带肉,美味又营养。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉300g,面条300g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,青蒜适量,热水1500ml,老抽适量,猪骨汤料4包,榨菜2包 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.肉切成丝,放入盐,姜粉,老抽。拌匀。 | |
3.这是切完了的。我用的是荞麦面。 | |
4.热锅放油,放葱,我后是肉丝,再然后就是榨菜,不用放盐了,肉也放过了,榨菜也是咸的。 | |
5.炒完了。 | |
6.煮面条,这种面条好熟,所以我只开了一个火,炒完菜后煮面条。 | |
7.新拿一口锅,放开水,再放猪骨汤的料。 | |
8.开一小会儿吧。 | |
9.最后放点儿青蒜,好看。 |
【榨菜肉丝面做法小贴士】
这个面的重点在汤,我家里是没有现成的猪骨头,所以只能用成品代替了,这样不太好,里面的味精太多,对小孩子不好,大家如果有空,可以自己煮骨头汤。 |