| 今天给宝宝打预防针回来，顺便到超市买了一些火锅配菜，准备和老公一起吃火锅，也正好能参加本周的“火锅节”。真是一举两得。嘻嘻！今天的天气特别冷，全国各地都降温！窗外寒风刺骨，屋内吃着热气腾腾的火锅，就甭提多惬意了！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪腿骨400g |
| 【辅料】羊肉卷适量，金针菇适量，菠菜适量，小白菜适量，龙口粉丝适量，对虾适量，火腿肠适量，蟹棒适量，虾饺适量，牛肉贡丸适量，鱼豆腐适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，红枣适量，蘸料适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪腿骨适量，清洗干净。 |
 | 2.将大骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。 |
 | 3.把大骨放入电压力锅中加水，将葱、姜、花椒、盐也放进去，选择排骨键键，程序结束，自动解压即可备用。 |
 | 4.鱼豆腐、蟹棒、虾饺、牛肉贡丸、备用 |
 | 5.菠菜洗干净，（还准备了小白菜忘拍了）。 |
 | 6.羊肉卷备好。 |
 | 7.金针菇撕开洗干净备用。 |
 | 8.对虾洗干净备用。 |
 | 9.粉丝放火锅里也很好吃。 |
 | 10.蘸酱是在超市买的。 |
 | 11.骨汤里放上几颗红枣，把全部菜菜摆放整齐，就可以开涮喽！ |
 | 12.一边煮一边加入蔬菜、羊肉片、肉丸等等烫食。 |
 | 13.开吃咯！ |
【猪骨汤什锦火锅做法小贴士】
| 1.火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择。 2.火锅中多吃些蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。 3.不要吃得太辣、太烫，少食内脏。 |
