| 你想要照片效果还是想要食物达到最好的食用效果？在炖汤的时候，我想到。但作为一名合格的吃货，我立马决定要选择后者。所以，我炖啊炖，炖到一锅肉肉酥酥烂烂，盛出来没有很挺括的卖相。但是，WHO CARES，哈哈~~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚500g，鸡400g |
| 【辅料】黄芪适量，盐适量，枣子适量，芡实适量，枸杞适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚冲洗干净，把口子稍剪大一点。 |
 | 2.鸡洗净，沥干。 |
 | 3.把枣子黄芪枸杞等塞入鸡肚子里。 |
 | 4.再把鸡塞入猪肚，把口子用针线缝起来。 |
 | 5.锅中加水，加入猪肚，生姜大葱黄酒烧开，撇去浮沫。 |
 | 6.加入枣子黄芪等。 |
 | 7.炖一个半小时后，加入芡实再炖半小时。 |
 | 8.拎出猪肚，切片，倒回汤锅。 |
 | 9.加入枸杞，再炖二十分钟，调味。 |
【猪肚鸡汤做法小贴士】
| 1、猪肚非常难清理，我是家里长辈洗好了给我的；2、正宗的猪肚鸡会放当参、黑胡椒粒等一些中药材，家里没有，我这是山寨版；3、猪肚味儿很浓郁，所以建议做好去腥。 |
