蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,包括卵黄蛋白,卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等,蛋黄中还含其他丰富的营养素,矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多。婴儿开始吃食物从蛋黄开始,今天做的蒸蛋黄就是给5个月大的外甥做的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备鸡蛋。 | |
2.只要蛋黄。 | |
3.搅拌均匀,加适量的盐和水。 | |
4.放蒸锅里蒸上汽5分钟。 | |
5.蒸好的蛋黄。加少量的香油。 |
【蒸蛋黄做法小贴士】
上汽蒸5分钟。 |
蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,包括卵黄蛋白,卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等,蛋黄中还含其他丰富的营养素,矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多。婴儿开始吃食物从蛋黄开始,今天做的蒸蛋黄就是给5个月大的外甥做的。 |
【主料】鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.准备鸡蛋。 | |
2.只要蛋黄。 | |
3.搅拌均匀,加适量的盐和水。 | |
4.放蒸锅里蒸上汽5分钟。 | |
5.蒸好的蛋黄。加少量的香油。 |
上汽蒸5分钟。 |