| 必胜客最近有个广告，大意是如果你要点奶酪汉堡，再点披萨，不如直接点汉堡披萨。这款来自中东的披萨集汉堡和披萨于一体，旁边有好多小兜，裹着各式乳酪和肉丸什么的，正好在巴西足球狂欢节上热烈了一把。 中东风格的披萨就像波斯尼亚的面包一样多姿多彩。边缘带兜的装满肉丸、香肠和奶酪。中间则是各种的馅料。有人称它为皇冠披萨。。。管它叫啥名儿，好吃是硬道理！ |
【食材与调料】
【主料】中粉220g ，水70g，鸡蛋1个，酵母4g，橄榄油1小勺，盐少许，糖少许 |
| 【辅料】青豆和玉米粒适量，培根1小条，番茄酱适量，马苏里拉芝士碎适量，辣味香肠几片，蛋液少许，白芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.将披萨面皮配料（主料中食材）混合，揉成光滑面团，盖湿毛巾温暖处发酵一个小时。 将发酵好的面团拿出，揉园，擀开成直径大约40到50cm的园。放到烤纸上。 |
 | 2.将培根切小块煎出香味后，加入玉米粒和青豆，煸炒，可以适当加点调料。冷却待用。 |
 | 3.将冷却的培根、青豆等铺到面皮边缘，再加上适量的马苏里拉芝士碎。 |
 | 4.将边缘翻起，大致固定。 |
 | 5.用手指间隔1寸左右的距离挤压边缘面皮。形成一个个的小袋子。 |
 | 6.在手指固定处用抡刀切开。 |
 | 7.将切开的一个个小袋子用手一个方向45度角翻转至一边。（在面皮擀开后，最好移到烤纸上，要不切开后就不好放了） |
 | 8.中间涂番茄酱。 |
 | 9.铺马苏里拉芝士后，上面铺满切片的香肠。 |
 | 10.边缘的小袋子用刷子沾蛋液刷，之后撒白芝麻。 烤箱预热 200度，烤20到25分钟至表面金黄色为止。 |
【中东风格狂欢披萨做法小贴士】
| 小贴士1、披萨是薄的那种，如果做的比这个大，披萨的中间需要用叉子叉孔。 2、第三步还可以在边缘加上色拉酱，这样在吃边缘的时候更容易拉丝。 3、披萨面皮的水量可以酌情增减。 |
