榨菜蒸鲩鱼腩

草鱼又称鲩鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。营养价值 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

【食材与调料】

【主料】鲩鱼腩300g,榨菜1包
【辅料】玉米油适量,盐适量,白糖适量,葫椒粉适量,麻油适量,豉油适量,姜适量

【制作步骤】
榨菜蒸鲩鱼腩 1.鲩鱼腩洗干净切块。
榨菜蒸鲩鱼腩 2.姜切成丝。
榨菜蒸鲩鱼腩 3.放入蒸锅蒸15分钟。
榨菜蒸鲩鱼腩 4.成品。

【榨菜蒸鲩鱼腩做法小贴士】
小贴士加入葫椒粉和麻油可以去鱼腥。

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