| 吃铁棍山药比较多所以炖汤比较喜欢的吃法，昨天老公买的是淮山药，相对粗一点，我就拿来炒着吃了，口感脆脆的，也很不错。 |
【食材与调料】
【主料】淮山药1根，木耳1把，小芹菜1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮切片，芹菜切段，黑木耳泡发切小片 |
 | 2.油温烧热，放入山药炒均 |
 | 3.加点生抽炒均 |
 | 4.在加入黑木耳翻炒 |
 | 5.加入芹菜大火翻炒，放适量盐 |
 | 6.装盘前放入枸杞 |
 | 7.最后装盘 |
【杂炒山药芹菜木耳做法小贴士】
| 小贴士山药在去皮的时候最好手上带个手套，不然那黏糊糊的浆沾到皮肤会很痒 |
