| 是一道爽口面条，夏天最喜欢吃了 |
【食材与调料】
【主料】面条400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉100g，榨菜适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面条备好 |
 | 2.猪肉切条，放入生抽、淀粉，料酒抓匀。 |
 | 3.抓匀腌制一会。 |
 | 4.榨菜放入水中泡一泡，去除多余盐。 |
 | 5.锅中放入油，放入腌好的猪肉条，炒制断生，加入榨菜翻炒，加入盐、胡椒粉调味。炒好后备用。 |
 | 6.锅中放入水烧开，放入面条煮熟。 |
 | 7.煮熟的面条捞出，立即放入凉水中过凉。 |
 | 8.过凉后的面条出放入碗中，上面放一层炒好的榨菜肉丝，在放入少许葱，即可。 |
【榨菜肉丝面做法小贴士】
| 小贴士不喜欢面条过凉也可不用过凉。 |
