早餐青椒鸡蛋饼,早餐青椒鸡蛋饼的做法 - 阳康菜谱网早餐青椒鸡蛋饼做法大全

虽然外面的早餐琳琅满目，煎的炸的煮的蒸的样样都有，味道也很不错，但是话说现在食品安全太不让人放心了。肉、油、粉、面，或多或少有点问题。所以，我情愿早点起床，自己给大宝做早餐。闹钟响起，穿好衣服叫醒大宝后，两个锅子同时开火，一边煮牛奶或者米酒，一边摊上个鸡蛋或者蛋饼。等大宝洗漱好，我这边的营养早餐早已上桌了！

【食材与调料】

【主料】面粉100g，鸡蛋50g

【辅料】油适量，盐适量，水200ml，青椒1个，葱花适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备好材料
	2.青椒切碎，鸡蛋打入面粉中，放一勺盐、磨入少许胡椒粉调味。慢慢倒入水，边倒水边搅拌至没有面粉颗粒
	3.搅拌好的面糊比较稀，用筷子挑起马上落下。
	4.煎之前放入葱花搅拌均匀。
	5.锅子烧热后淋一圈油
	6.面糊转圈淋入锅中
	7.用锅铲刮平，尽量刮薄些
	8.等面饼边上翘起后用锅铲铲起翻面，淋少许油，煎至金黄即可。