| 紫菜蛋花汤是一道非常家常的汤菜，而且方便，快捷。营养丰富，紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，紫菜20g |
| 【辅料】盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好紫菜。 |
 | 2.鸡蛋两颗。 |
 | 3.鸡蛋打碎，变稠。 |
 | 4.开火，放入适量的清水，记住一定要用小火。 |
 | 5.等水快开的时候放入蛋液。 |
 | 6.把准备好的紫菜放入锅中。 |
 | 7.加入少许盐调味即可出锅。 |
 | 8.这就成功了，再滴上几滴香油，味道更好 。 |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 想做出漂亮的蛋花，火一定不能大，用最小火，蛋液熟得刚好不会过老，嫩而且还香，最后滴上几滴香油，不过味道好，而且还能去火。 |
