蒸春饼

好吃,蒸的不上火>.~借用一下广告词~\(≧▽≦)/~蒸春饼真的很棒,,层层分明除了外边那层脆皮,,和锅烙的没有区别

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g,清水100ml
【辅料】调和油10ml

【制作步骤】
蒸春饼 1.面粉加温水活成面团 软硬度适中就可以 跟平时烙饼的面一样,醒半小时后分成小剂子
蒸春饼 2.小剂子擀成片4~5张一摞
蒸春饼 3.小剂子抹油,摞在一起
蒸春饼 4.将小剂子擀成片
蒸春饼 5.水烧开放在盖帘上蒸10分钟左右
蒸春饼 6.出锅卷上喜欢菜

【蒸春饼做法小贴士】

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梁燕 梁燕
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