| 先准备调料：姜、蒜(大量的蒜)、芹菜、香菜、洋葱、土豆那些素菜、青椒（大小）、小米椒、泡椒、泡姜、泡豇豆都可以要。准备好后，把鱼花好抹上盐，放上姜片蒜片加点料酒蒸5分钟。蒸的时候炒调料，加花椒粒，还有孜然和五香粉少。然后在烤盘上刷一层油，把纸放在上面，再把生土豆，藕那些放在纸上，鱼蒸好后把鱼放在纸上，把调料淋上，包好后，加热八到十分钟就可以打开吃了，打开的时候加芹菜叶和香菜 |
【食材与调料】
【主料】鱼1条 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，洋葱适量，芹菜适量，香菜适量，泡菜适量，土豆适量，藕适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼切好哈，用蒜片姜片加料酒腌制半小时 |
 | 2.准备调料 |
 | 3.香菜叶、芹菜叶切好备用 |
 | 4.腌制好后，放入蒸锅蒸五分钟，蒸的同时炒料 |
 | 5.烤纸上放上喜欢的素菜，土豆等。待鱼蒸好后，将鱼放进烤纸内，再将炒好的料倒在鱼上，把纸包好 |
 | 6.在烤盘上刷一层油，将鱼加热十分钟后，就可以品尝美味了 |
 | 7.一定要大量的蒜，才能做出蒜香味 |
【纸包鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
