纸杯蛋糕

享受制作蛋糕过程,看着香喷喷的蛋糕出炉,心情都变好看着家里人吃着自己做的健康美食真幸福啊~~!!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉106g,鸡蛋6个
【辅料】玉米油40g,白糖116g,纯牛奶48g,白醋几滴

【制作步骤】
纸杯蛋糕 1.准备好所有材料
先制作蛋黄,蛋黄里加入白糖30g,牛奶,玉米油轻轻搅拌
纸杯蛋糕 2.倒入过筛好的面粉迅速搅拌
纸杯蛋糕 3.制作蛋清
蛋清里放几滴醋,用打蛋器打
纸杯蛋糕 4.分3次将剩余白糖放入蛋清里打至干性发泡状态
纸杯蛋糕 5.打好的蛋清分2-3次加入到蛋黄糊中
纸杯蛋糕 6.将蛋糕糊倒入杯中,可根据自己爱好加点果干类
纸杯蛋糕 7.烤箱提前预热,温度180度,15-20分钟左右,观察 表面金黄即可
纸杯蛋糕 8.香喷喷的蛋糕出炉了!

【纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士20个纸杯量

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