享受制作蛋糕过程,看着香喷喷的蛋糕出炉,心情都变好看着家里人吃着自己做的健康美食真幸福啊~~!! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉106g,鸡蛋6个 |
【辅料】玉米油40g,白糖116g,纯牛奶48g,白醋几滴 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料 先制作蛋黄,蛋黄里加入白糖30g,牛奶,玉米油轻轻搅拌 | |
2.倒入过筛好的面粉迅速搅拌 | |
3.制作蛋清 蛋清里放几滴醋,用打蛋器打 | |
4.分3次将剩余白糖放入蛋清里打至干性发泡状态 | |
5.打好的蛋清分2-3次加入到蛋黄糊中 | |
6.将蛋糕糊倒入杯中,可根据自己爱好加点果干类 | |
7.烤箱提前预热,温度180度,15-20分钟左右,观察 表面金黄即可 | |
8.香喷喷的蛋糕出炉了! |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士20个纸杯量 |