| 樱桃真是好东西，老中医讲它对补气有很好的作用，比如身体虚弱，走起路来上气不接下气，特别是妇女产后身体太虚效果更是明显，樱桃补气，冰糖有滋阴润肺补肺气的作用，再加上和血补血的红糖，合在一起正好可以调整产后体虚这种症状。 星期天下午去买樱桃正好赶上扫尾了，只有一家卖的，好歹买了几斤，今年的樱桃季过了，如果再想吃樱桃只有等来年了。 |
【食材与调料】
| 【主料】樱桃1000g |
| 【辅料】冰糖200g，红糖200g |
【制作步骤】
 | 1. 把樱桃洗干净。 |
 | 2.去柄 |
 | 3.称出两斤把皮凉干 |
 | 4. 准备好红糖和冰糖各四两。 |
 | 5. 用料理机把冰糖磨碎， |
 | 6.打磨成冰糖粉。 |
 | 7. 拿一个干净的盆子，先铺上一层樱桃。 |
 | 8. 撒上一层冰糖。 |
 | 9. 再从上面铺上一层樱桃。 |
 | 10. 再撒上一层红糖。 |
 | 11. 这样一层一层的铺樱桃撒糖，直到全部把樱桃都铺上了，糖也用完了，盖上一层保鲜膜腌一天，我腌了一天一夜。 |
 | 12. 腌了一天的樱桃，保鲜膜不用去掉，以防蒸的时候蒸气水滴进去，用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。 |
 | 13. 放到锅中开始蒸，锅烧开后蒸半小时即可。 |
 | 14.半个小时过去了，这是蒸好的樱桃。 |
 | 15. 最后把它装进容器，每天吃5个。能吃两三个月，对补气有很好的作用。 |
【腌蒸樱桃做法小贴士】
| 装樱桃的容器一定要洗衣干净并且凉干，里面不要有生水。 |
