| 离家不远处有一家云吞面馆，里面有一款卖的很火的蟹籽云吞，猫时不时会去品尝一碗，每次都觉得意犹味尽，正好家里有两瓶鱼籽酱没吃完，那就做一个自创的鱼籽云吞，味道也是超棒，还可以咬到一颗颗卜卜脆的鱼籽，鲜香浓郁的感觉在唇齿之间久久不能忘怀，不光美味，还带一点点趣味的感觉，很赞，在这个寒冷的冬天，清晨煮一碗热乎乎地云吞给自己与家人，满满地都是温暖。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末250g，鲮鱼胶150g，黑鱼籽30g，云吞皮300g |
| 【辅料】油1汤匙，盐0.5茶匙，胡椒粉1g，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，姜末10g，小葱25g，生菜100g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成末，鲮鱼胶购于菜市场，姜切碎末，小葱切葱花，加入调味料。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.加入适量黑鱼籽，超市有售。 |
 | 4.拌匀成肉馅。 |
 | 5.取一张云吞皮，放上肉馅。 |
 | 6.四角对捏，包成小云吞，我包的很随意，基本上不露馅，就算是Ok了。 |
 | 7.生菜烫熟入碗，并加入少许调味料制成汤底。 |
 | 8.锅中水开后下云吞，煮熟捞至汤碗中，即可享用。 |
【鱼籽鲜肉云吞做法小贴士】
| 小贴士做早餐不错，多包些放置冰箱冷冻起来，随吃随取，很方便。 |
