经常去路摊买油炸食品是不好的,谁知道加了些什么用了些什么,看到盘子里的油又倒回去,很恶心,既然那么爱吃,不如就自己做做吧! |
【食材与调料】
【主料】土豆1000g |
【辅料】油适量 ,盐水适量 |
【制作步骤】
1.土豆去皮,刮片放置盐水中 | |
2.热水煮到七分熟 | |
3.锅里热油七分熟后,放入土豆片,炸三~五分钟取出放在吸油纸上 | |
4.淋上辣椒水或者胡椒粉 |
【油炸土豆片做法小贴士】
小贴士土豆片:一定要用刮的,这样才轻薄,当然刀工好的可以切。没刮刀的就切吧,炸久点就行了。 |
经常去路摊买油炸食品是不好的,谁知道加了些什么用了些什么,看到盘子里的油又倒回去,很恶心,既然那么爱吃,不如就自己做做吧! |
【主料】土豆1000g |
【辅料】油适量 ,盐水适量 |
1.土豆去皮,刮片放置盐水中 | |
2.热水煮到七分熟 | |
3.锅里热油七分熟后,放入土豆片,炸三~五分钟取出放在吸油纸上 | |
4.淋上辣椒水或者胡椒粉 |
小贴士土豆片:一定要用刮的,这样才轻薄,当然刀工好的可以切。没刮刀的就切吧,炸久点就行了。 |