| 麻花有两种，一种是酥酥脆脆的，一种是甜甜软软的，而我就喜欢后者，即可当零食，又可当早餐，真是一举两得啊~~ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g，白糖60g，鸡蛋1个，牛奶150g，酵母粉5g |
| 【辅料】油适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料揉成光滑的面团 |
 | 2.在温暖处醒至两倍大 |
 | 3.分割成50克左右的小面团， |
 | 4.面团中加适量葡萄干搓成长条 |
 | 5.对折缠上几圈，然后再对折缠两圈 |
 | 6.然后醒发15分钟左右 |
 | 7.下油锅，炸至两面金黄 |
【油炸软麻花做法小贴士】
| 小贴士炸时一定要小火慢炸，否则就会外面糊了，里面没熟透 |
