| 芒果捞是很普通的一道港式甜品。在夏日一般的甜品店都会有买的，冰冰甜甜的芒果捞芒果香甜，椰香浓郁，西米Q弹，也是很受女士和孩子喜爱的夏日冰品。自家在家制作其实相当的简单，煮上一些冰箱冷藏，从冒着蒸汽的外边回到家中，喝上一碗冰爽的芒果捞，一身暑气尽散，从心里凉个透，别提有多舒爽。 |
【食材与调料】
【主料】芒果300g，西米50g |
| 【辅料】椰子粉30g，牛奶1盒，白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.牛奶倒入奶锅，加入椰子粉搅拌。 |
 | 3.在加入白糖煮开关火。 |
 | 4.把椰子奶放入冰箱冷藏备用。 |
 | 5.锅中水烧开放入西米煮至， |
 | 6.芒果取果肉切小块放冰箱冷藏备用， |
 | 7.煮上10分钟后把西米过凉水。 |
 | 8.然后加入开水继续煮至直到西米有一点点小白心关火。 |
 | 9.加盖焖至10分钟。 |
 | 10.然后把西米用白糖水浸泡备用。 |
 | 11.取一个小碗加入西米，芒果肉，椰奶即可食用。 |
【椰汁芒果捞做法小贴士】
| 小贴士也可以加入自己喜欢的干果和其他水果，口感更丰富。 西米煮好之后用白糖水浸泡，口感更好。 |
