【食材与调料】
【主料】萝卜3两 |
【辅料】大葱两根,花椒面适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.将萝卜搓成萝卜丝 | |
3.烧水,水开后放入萝卜丝烫一下,开锅后捞出萝卜丝。 | |
4.将萝卜丝攥干水分,备用 | |
5.大葱切成葱花。 | |
6.将葱花放入萝卜丝中,放入适当的盐,花椒面,搅拌均匀。 | |
7.在放入3个鸡蛋,搅拌均匀。 | |
8.放入3两面粉,搅拌均匀。 | |
9.搅拌好。 | |
10.锅中放入油,八成热时,加入丸子(我是用小勺做成型的) | |
11.炸至金黄色,捞出待用 | |
12.全部捞出后,加大火,在把全部丸子重新放入油锅中。 | |
13.重新放进去过一遍油。捞出 | |
14.丸子成功。 |
【油炸萝卜丸子做法小贴士】