好久没吃粉蒸肉了,思考晚餐时突然想到做个粉蒸排骨吧,简单又好吃 |
【食材与调料】
【主料】排骨一斤半,蒸肉粉一袋 |
【辅料】料酒适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.先把排骨洗净,然后加入适量料酒腌制一会,由于使用的蒸肉粉中已含盐,故不再加盐腌制 | |
2.把蒸肉粉先放入锅中炒香 | |
3.然后倒入排骨在粉中使其均裹上米粉 | |
4.排骨裹好米粉后装入碗中,再将其余散落的米粉均匀撒在排骨周围 | |
5.隔水放入高压锅中蒸约30分钟即可,放入锅中时在排骨上再均匀的加入一些水,以免粉太干 | |
6.30分钟后香喷喷的粉蒸排骨就好了,撒上葱花即可享用了 |
【家常粉蒸排骨做法小贴士】