| 前段时间在网上看到油炸金针菇的教程，我家老大说她要吃，今天下午买了一些金针菇回来，就做给她们吃了，没有想到两个人是超级的喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】金针菇1个 |
| 【辅料】盐1勺，面粉少许，孜然粉少许，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇材料备好 |
| 2.把金针菇撇开一小撮 |
| 3.然后用流动的水清洗干净 |
| 4.洗好的金针菇 |
| 5.盘子里放一些面粉，不要太多 |
| 6.加入一勺盐 |
| 7.打入一个鸡蛋 |
| 8.加入适量的孜然粉 |
| 9.然后开始搅拌 |
| 10.把面糊搅拌均匀即可 |
| 11.把撇好的金针菇放入蛋液中充分裹上 |
| 12.锅中放入植物油 |
| 13.油温冒烟的时候把裹有蛋液的金针菇放入，开始中火炸 |
| 14.开始用中火炸，等到焦黄后大火炸即可， |
| 15.盛出来即可 |
| 16.喜欢孜然粉的可以再放些。这样孜然的味道会更重一些！ |
| 17.成品图 |
| 18.成品图 |
【油炸金针菇做法小贴士】
| 小贴士无 |
