玉子豆腐蒸银鱼,玉子豆腐蒸银鱼的做法 - 阳康菜谱网玉子豆腐蒸银鱼做法大全

日本豆腐跟豆腐其实一点关系没有，由鸡蛋制成的。据说与日本没半毛钱关系！不喜欢它的这个名字就叫它玉子豆腐吧！鸡蛋营养丰富，银鱼补钙两者互补吧！

【食材与调料】

【主料】日本豆腐1条

【辅料】鸡蛋2个，银鱼干少许

【制作步骤】

	1.备好食材，鸡蛋、豆腐、银鱼干泡发
	2.豆腐切块摆好洒银鱼干
3.鸡蛋加适量水打散，盛入盘中，洒少许胡萝卜丝点缀。
4.在盘子上盖张油纸，不建议用保鲜膜毕竟那玩意是塑料，高温有毒物析出！
5.蒸十分钟，出锅前淋少许香油生抽即大功告成。快来享用简单的美味吧！

【玉子豆腐蒸银鱼做法小贴士】

小贴士盖油纸是防止蒸汽滴落形成蜂窝。

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鸡蛋玉子豆腐

玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。今天推荐的这款菜看似复杂，其实是很简单的快捷菜，不用明火不用锅，只用微波炉，几分钟就可以吃了，是一道不错的快捷菜。当然，这个菜采用蒸的方法也不错，而且造型更加完美。