| 现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。春天了，该减肥了，今天用绿豆芽和山楂做了一锅汤，酸酸的，很好喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂50g，绿豆芽30g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂去核 |
 | 2.切片 |
 | 3.绿豆芽洗净，掐去两头 |
 | 4.葱、姜切丝 |
 | 5.将绿豆芽、山楂放入锅中 |
 | 6.添适量清水 |
 | 7.放盐 |
 | 8.烧开 |
 | 9.放入葱姜丝 |
 | 10.滴几滴香油，煮开即可 |
 | 11.出锅 |
【银芽山楂汤做法小贴士】
| 1、绿豆芽需要掐去两头。 2、可以在清水中，放入黄酒，家里没有黄酒了，所以就没有放。 |
