| 这道菜可以说是一道非常开胃的小菜哦！清脆的冬笋，咸香的芋头丁，加上有嚼劲的鱿鱼条，稍辣开胃，多吃点对胃也无负担，非常可口呢！ |
【食材与调料】
【主料】冬笋700g，大芋头500g，干鱿鱼2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，辣椒干适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼干提前泡发好切成条。 |
 | 2.冬笋去皮切成丁。 |
 | 3.大芋头也切成丁。 |
 | 4.姜切片，蒜头拍碎，八角洗净，干辣椒剪成段。 |
 | 5.先在电饭锅内加入适量的油，炒香姜蒜，八角，辣椒干，然后加入清水，放入鱿鱼，加入生抽，料酒，盐并启动慢炖键。 |
 | 6.待煮至一个小时后开盖。 |
 | 7.加入芋头丁。 |
 | 8.笋丁继续煮至结束。 |
 | 9.这时煮好后水已经很少了。 |
 | 10.盛出，非常好吃的小菜上桌了！ |
【鱿鱼卤笋芋丁做法小贴士】
| 小贴士因为笋要油才会好吃，所以前面用油炒香香料再放水！ |
