芋圆


【食材与调料】

【主料】木薯粉2个
【辅料】糖20g

【制作步骤】
芋圆 1.紫薯,红薯,芋头去皮切块,入锅蒸二十分钟左右,以熟透为准。
芋圆 2.蒸好的食材捣成泥,芋头趁热加点糖,习惯甜的紫薯和红薯也可以适量加糖。
芋圆 3.加木薯粉揉成面团,注意面团要稍微稀一点,不沾手就行,太硬了下面很难做成条。
芋圆 4.分成小份搓成条
芋圆 5.切小块,加入干粉中滚一下,防止粘在一起。
芋圆 6.放入开水中煮两三分钟,浮起来就可以了,煮好后放入冰水里过一下会更Q
芋圆 7.最后根据喜好加入红豆、龟苓膏、芒果和椰浆。

【芋圆做法小贴士】
小贴士木薯粉请去某宝,十块钱两袋还包邮。

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