| 平常都是炒鱼香肉丝和鱼香鸡丝，里面必须放肉和鸡肉。今天我炒的这道鱼香三丝，辣椒丝胡萝卜丝和土豆丝没有肉，鱼香味也非常十足，很好吃并且还非常下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，胡萝卜200g，辣椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净切丝 |
 | 2.辣椒洗净切丝 |
 | 3.土豆去皮洗净切丝 |
 | 4.葱炝锅倒豆瓣酱煸炒出油 |
 | 5.倒胡萝卜煸炒 |
 | 6.倒醋煸炒 |
 | 7.放糖煸炒 |
 | 8.倒土豆煸炒2分钟 |
 | 9.放盐煸炒 |
 | 10.倒辣椒煸炒 |
 | 11.最后放味精煸炒均匀出锅 |
【鱼香三丝做法小贴士】
| 土豆可以根据自己的口味是炒火大或火小。 |
