| 我女儿总说我炒的菜没味道，人家的调味利器是亨氏番茄酱，番茄酱那东东总归感觉吃多了不好，我呢宁愿味道清淡点也不愿添加调味料。今天的这道鱼香青椒肉丝破例加了醋和白糖烹饪，别说味道还的是上去了。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉100g，青椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丝。 |
 | 2.瘦肉切丝。 |
 | 3.起油锅煸炒肉丝。 |
 | 4.滑散炒匀至断生。 |
 | 5.加生抽、醋、白糖翻炒。 |
 | 6.收干料汁，瘦肉炒熟。 |
 | 7.下青椒丝。 |
 | 8.炒匀入味至断生后，加盐调味即可。 |
【鱼香青椒肉丝做法小贴士】
| 小贴士炒匀入味即可。 |
