羊血粉丝汤

老师教的非常好,可是鸭血买不到,只好用羊血代替哦,味道一点不差。

【食材与调料】

【主料】羊血100g,粉丝1把,料酒1勺
【辅料】蒜2个,香醋2汤匙,生抽1汤匙,蔬之鲜适量,油辣椒2勺,花椒粉适量,盐适量

【制作步骤】
羊血粉丝汤 1.羊血清洗干净
羊血粉丝汤 2.大蒜拍扁切成末,羊血切块
羊血粉丝汤 3.粉丝先浸泡10分钟
羊血粉丝汤 4.碗里放入所有辅料
羊血粉丝汤 5.锅中放入羊血和清水,煮开后放入料酒,再煮2分钟,加入粉丝,煮至没有白心
羊血粉丝汤 6.捞出放入碗中,加入少许汤即可

【羊血粉丝汤做法小贴士】
小贴士没有高汤也很好喝,花椒粉一定要放

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