| 多吃鱼补脑，很长一段时间没吃了，原因是菜市场取缔了，找不到新的市场。附近又开了一个新市场，赶紧买回一条活鲤鱼，煮鱼汤。浓浓的白汤非常鲜美，肉质很嫩，入口即化。加上萝卜的清香，神仙般飘飘欲仙了 |
【食材与调料】
【主料】鱼尾1条，萝卜1小段 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼尾洗净，抽出腥筋。两面划几刀，抹上盐，料酒去腥 |
| 2.葱姜切片 |
| 3.萝卜去皮切丝 |
| 4.热锅凉油煎一下鱼尾 |
| 5.加入葱姜片炒出香味 |
| 6.加凉水，没过鱼一半左右。大火煮开，小火炖40分钟 |
| 7.炖至汤白 |
| 8.萝卜透明了，加盐调味。出锅开吃 |
【鱼尾汤做法小贴士】
| 小贴士鱼煎一下汤才会白 |
