| 天现在是越来越冷了，晚上做鱼丸豆腐汤，省事，喝着也暖暖的。喜欢吃鱼丸里带肉馅的，味道好吃，还有墨鱼丸，有嚼头，里面还真有墨鱼肉，很鲜的。做汤时配些白菜进去，增加营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼丸300g，豆腐500g，白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，香油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼丸解冻 |
 | 2.白菜洗净，切条 |
 | 3.豆腐洗净 |
 | 4.豆腐切块 |
 | 5.锅内放少量油，加入葱花炝锅，再倒入开水，大火煮 |
 | 6.将鱼丸放入锅内大火煮 |
 | 7.水开后再煮五分钟，再加入白菜帮 |
 | 8.白菜帮稍软时加入豆腐 |
 | 9.开锅后再加入白菜叶 |
 | 10.开锅后加入适量盐 |
 | 11.加入适量鸡精 |
 | 12.加入少许香油关火 |
【鱼丸豆腐汤做法小贴士】
| 鱼丸要提前放入，先煮，盐要放适量，因为鱼丸的味道会使汤有些咸味 |
