| 芋头的滑，香菇的香，再加上鸡蛋与海菜的鲜美，鲜美但不油腻，也不失营养。用清淡的汤清理一下我们油腻的肠胃吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】芋头400g，香菇4朵，鸡蛋2个，海菜30g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，葱适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.香菇切片，葱切片、香菜切段、海菜洗净、鸡蛋打散。 |
 | 2.芋头切片、肉切丁。 |
 | 3.香菇与芋头、盐同时冷水入锅煮熟。 |
 | 4.水开后加入肉丁。 |
 | 5.加海菜。 |
 | 6.淋上鸡蛋液。 |
 | 7.水开后加葱花香菜、味精，加一小勺油。 |
 | 8.做好的汤装入大碗。 |
【芋头香菇海菜汤做法小贴士】
| 肉要在水开后再加才嫩。 |
