| 这是一款简单易做的面食，平时家里的主食是以米饭为主，由于牙口不好所以太硬的米饭简直难以下咽不喜欢吃。正好孩子也喜欢吃饼，所以换个样吧，晚上烙饼吃。结果全家都很喜欢，主食有了，简单的做个汤就可以解决晚饭了。O(∩_∩)O哈哈~省事了！！！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉5g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.中筋面粉500克加入3温水100克和成面团，松弛20分钟。 |
 | 2.制作油酥，碗中放入适量的面粉、盐、五香粉，玉米油烧热直接倒在混合后的面粉上搅匀。 |
 | 3.松弛后的面团分成4分，取一份擀成薄薄的面皮 |
 | 4.在上面刷上一层油酥 |
 | 5.卷成长面卷 |
 | 6.将面卷卷成蜗牛形状 |
 | 7.用擀面杖擀成1cm的饼坯 |
 | 8.电饼铛烧热刷少量植物油，将饼坯放入 |
 | 9.三分钟后翻面可以在饼上刷上少量油，表面呈金黄色就可以取出。 |
 | 10.烙好的饼外酥里软。 |
【油酥五香千层饼做法小贴士】
| 小贴士1、烙饼的面要和的软一些，中筋粉比较适合烙饼用。 2、电饼铛烙饼的时候可以上下火都要打开。 |
