| 自打天气开始热起来，就没怎么用过烤箱。昨晚儿子说想吃点心了，早上的时间又比较紧，只有做玛芬蛋糕，即省事又快捷，即可以当做早点，又可以当做间点，一举多得。所需的材料都是家里常备的，不用刻意去准备，随手拿来便用。在太阳升起的时候，满屋飘着淡淡的椰香，哇塞，生活如此多娇，这就是简单的幸福的生活。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉200g |
| 【辅料】油70g，小协打1/2勺，泡打粉1小勺，酸奶270g，鸡蛋2个，白糖90g，椰丝60g |
【制作步骤】
 | 1.低粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，过筛到容器中； |
 | 2.加入椰丝 |
 | 3.鸡蛋打散加入酸奶 |
 | 4.加入白糖 |
 | 5.搅拌均匀后加入植物油 |
 | 6.液体类拌匀后倒入粉类当中 |
 | 7.用像皮刮刀切拌 |
 | 8.拌匀好的玛芬蛋糕面糊 |
 | 9.装入纸杯内约8分满 |
 | 10.烤箱175度预热，30分钟即可。 |
【椰丝酸奶玛芬做法小贴士】
| 原方子是110克，不爱吃甜食的可以减到我的用量90克或者再少点。 酸奶可以用任意口味的。 这个用量装在5CM的纸杯中，可以做7个。 |
