| 这个季节，下过雨后，去郊外树林中就能採到野生蘑菇，所以这道菜也是家常菜，很普通但很好吃，健康美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】野生蘑菇500g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱姜末适量，蒜末适量，五香粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.野生蘑菇摘洗干净放开水中焯一下，捞出过凉。 |
 | 2.胡萝卜、青椒切片。 |
 | 3.五花肉切片，葱姜蒜切末。 |
 | 4.锅里放油放入肉煸炒变色，下葱姜末、五香粉煸香。 |
 | 5.依次下入胡萝卜、青椒、蘑菇翻炒，加盐、生抽翻炒约1分钟. |
 | 6.加味精、蒜末翻炒出锅。 |
【野生蘑菇炒肉做法小贴士】
| 採来的蘑菇要摘洗干净，多洗几遍，以免有泥沙。 |
