这个野生木耳是老妈跟着老爸钓鱼的时候,在一片树林里发现的,这种木耳肉质比较厚,吃起来比较肉头。 |
【食材与调料】
【主料】野生木耳400g,黄瓜300g |
【辅料】葱适量,盐适量,蒜适量,味精适量,醋适量,食用油适量 |
【制作步骤】
1.野生木耳洗净,控水 | |
2.黄瓜切成片 | |
3.锅里热油,先把葱放入锅里爆香,再把木耳放进锅里翻炒 | |
4.然后再倒入黄瓜片一起翻炒 | |
5.再放入切好的蒜末一起翻炒,炒出香味后加盐,味精,醋调味即可 |
【野生木耳炝瓜片做法小贴士】
野生木耳肉质比较厚,所以炒的过程要放少量水,比平时炒木耳时间长一些,大概3-4分钟 既然叫炝瓜片,就是大火快炒,炒几下即可 |