| 夏季里，香嫩入味的毛豆，不仅营养丰富，还有祛暑除湿的功效。一盘盐水毛豆，做法简单，味道好好，很适合做给家人享用。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆300g |
| 【辅料】葱段姜片适量，八角2个，花椒1把，料酒1大勺，盐适量，干辣椒3个，香叶2片 |
【制作步骤】
 | 1. 毛豆入清水，反复搓洗，去掉表面杂质。 |
 | 2.用剪刀剪掉两头，这样毛豆容易入味！ |
 | 3. 准备好需要的调味料。 |
 | 4.锅子内注入清水，加入调味料煮开再入毛豆。 |
 | 5.大火煮开后加入料酒，适量盐，小火继续煮 5分钟。 |
 | 6. 煮好后盛出，毛豆浸泡在汤汁里半小时左右就可以食用了。 |
【盐水毛豆做法小贴士】
| 小贴士毛豆煮好后一定在汤汁里多浸泡一会，特别入味，很好吃 |
