养身菊花枸杞冻

菊花“性甘、味寒,具有疏风清热、平肝解毒明目的作用。现代药理表明,菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1,对葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均有抑制作用。能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效.枸杞,'补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。'《药性论》载:“补益精诸不足,明目安神。”《本经》云:“久服坚筋骨。”现已证实,枸杞还有降低血糖的作用,能降低血中胆固醇,防止动脉粥样硬化的形成,从而达到预防冠心病的目的。

【食材与调料】
【主料】枸杞,菊花
【辅料】甘草,红枣,鱼胶粉,蜂蜜

【制作步骤】
1.取适量菊花、甘草、红枣、枸杞冲泡。
养身菊花枸杞冻 2.鱼胶粉20克用沸水调匀,然后倒入做法一搅拌均匀 喜欢甜一点的可以加入蜂蜜。
养身菊花枸杞冻 3.在模具里涂上一层薄薄的橄榄油,把做法二倒入模具中然后放入冰箱,2个小时后菊花冻成型倒出即可。

【养身菊花枸杞冻做法小贴士】
小贴士放上几枚大枣,有加强健脾作用,适合脾胃虚弱者。
提示:夏天如果没吃完最好要方如冰箱,否则很容易融化。

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