| 椰蓉面包卷很好吃，也想为家人做更好的再添加了椰蓉，又添加了燕麦所以好好加好，营养美美的。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉30g |
| 【辅料】水115g，鸡蛋1个，白砂糖45g，黄油20g，酵母4g，盐1g，椰蓉70g，鸡蛋40g，白砂糖25g，奶粉15g，黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.依次放入水115克、鸡蛋1个、白砂糖45克、盐1克、高筋面粉220克、燕麦粉30克、酵母4克、黄油20克，启动和面程序，一次性全部放入。 |
 | 2.和面程序结束，揉匀进行二次发酵20分钟 |
 | 3.做椰蓉馅：椰蓉70克，鸡蛋40克，白砂糖25克，奶粉15克软化的黄油10克 |
 | 4.用手搓匀，放入冰箱冷藏备用 |
 | 5.发酵好后取出， |
 | 6.揉匀，均匀分成8份，盖上保鲜膜醒15分钟 |
 | 7.松弛好的面团，将面团擀成圆饼 |
 | 8.包入椰蓉馅 |
 | 9.捏紧收口 |
 | 10.擀成长椭圆形 |
 | 11.上下对折，均匀切几刀 |
 | 12.打开折叠面皮 |
 | 13.左右扭曲 |
 | 14.向中心围成圆形两端捏在一起 |
 | 15.依次做好全部放入烤盘 |
 | 16.放入烤箱进行二次发酵，发酵好后刷上蛋液 |
 | 17.放入预热好的烤箱200度，上下火，中层，烤20分钟左右 |
 | 18.烤后取出， |
 | 19.放在网架上晾凉 |
 | 20.成品 |
【椰蓉面包卷做法小贴士】
| 小贴士温度自己按自己家的调整 |
