| 天冷是吃羊肉的最佳时节，昨天买了羊肉吃了一次火锅还剩下了一块，今天就煮了羊肉粉丝汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉1块，泡软粉丝1团，麻馓1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜两块，蒜黄适量，香菜适量，生姜粉适量，白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备做羊肉粉丝汤所需的食材 |
 | 2.羊肉切成片，加入少量的淀粉勾个薄欠 |
 | 3.香菜和蒜黄切成1-2厘米的段 |
 | 4.白菜切成丝条 |
 | 5.葱切成葱段 |
 | 6.锅加热倒入油，葱爆香后下入羊肉翻炒加放适量食盐、生姜粉 |
 | 7.加入白菜翻炒均匀后倒入适量的开水 |
 | 8.羊肉汤煮到白菜软烂后加放粉丝，麻馓 |
 | 9.羊肉汤煮好后起锅前加入香菜蒜黄段 |
【羊肉粉丝汤做法小贴士】
| 羊肉在入锅后就不要再见生水，这样就不会羊肉膻味 |
