| 绿豆芽又叫豆芽菜。是绿豆的种子用水浸泡后发出的嫩芽。性味甘寒，能清热解毒。经常食用可以消除体内致癌物质。 |
【食材与调料】
【主料】羊心100g，绿豆芽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，皮牙子适量，朝天椒4粒 |
【制作步骤】
 | 1.羊心切丝备用 |
 | 2.朝天椒用开水泡软 |
 | 3.豆芽洗净备用 |
 | 4.锅里放油下羊心快速翻炒加盐刮出装盘备用 |
 | 5.锅里放油少许下豆芽及朝天椒快速翻炒加盐适量 |
 | 6.倒入炒好的羊心搅匀 |
 | 7.关火装盘即可 |
【羊肉炒豆芽做法小贴士】
| 小贴士炒羊心时候要速度块才会嫩。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【羊肉炒豆芽做法小贴士】
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