榆钱煎饼

在众多春节的野菜中,黄河最喜欢吃的就是榆钱了,无论是拌面蒸着吃,还是蒸榆钱窝头、煎饼等,黄河认为都是至味的食物。昨天去菜市场看见有榆钱出售,就马上买回来一些做了两个品种。

【食材与调料】
【主料】榆钱,鸡蛋
【辅料】水,盐,十三香,面粉,红油

【制作步骤】
1.榆钱择洗干净,加鸡蛋、水、盐、十三香(或者五香粉)、面粉和成糊,制成煎饼
2.沾红油蒜汁食用

【榆钱煎饼做法小贴士】

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林爱玉 林爱玉
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