孩子喜欢吃饼干,特别是酥酥的带形状的饼干。就爱变着花样给宝宝做,呵呵每次烤的太少了,几天就吃完,经常做口粮就不会断了! |
【食材与调料】
【主料】黄油1个 |
【辅料】粗砂糖50g,熟蛋黄2个 |
【制作步骤】
1.黄油和白糖一起隔水加热融化。 | |
2.黄油融化后,加入熟蛋黄,生蛋黄各一个,搅拌均匀后倒入面粉搅拌均匀。 | |
3.搅拌好的面团放保鲜袋中,搓成长条,放冰箱冷藏数小时。 | |
4.冷藏后的面团切片,每个8g左右。 | |
5.每个圆片在搓成长条,慢慢的圈一圈,很容易裂开的,要把面搓软在做就不会裂开了。 | |
6.做好的圆圈饼干沾一点蛋清,在粗砂糖中沾上糖,放烤盘上,在放入烤箱中层,185度烘烤10分钟。 | |
7.做好的香酥圆圈饼干漂亮吧! |
【圆圈饼干做法小贴士】
小贴士孩子喜欢 |