| 羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。 |
【食材与调料】
| 【主料】 羊排 280g 板栗 50g 甘蔗 50g 【辅料】 生抽1勺盐2匙水500ml姜6片葱白5段花椒5g白酒3勺香果1个香叶3片八角1颗米醋1勺 |
【制作步骤】
| 1 把八角，香叶，香果，花椒，姜，葱，白酒，米醋，清水一起煮开了然后把羊排入锅，煮10分钟去血水和膻味。再把羊排盛起洗干净 |  |
| 2 板栗去壳，甘蔗去皮切成段 |  |
| 3 把羊排，甘蔗，板栗一起入电压力锅内胆里，加水加盐加生抽 |  |
| 4 按牛羊肉健。静等汤好 |  |
| 5 煲好的汤 |  |
【“羊排栗子汤做法小贴士】
