晚上牛爸不在家就我和小牛,这闷热的天气也不想煮饭,刚好冰箱还有一包之前包的燕皮馄饨,于是就决定吃它啦 |
【食材与调料】
【主料】燕皮馄饨1斤,葱两根,紫菜少许,虾皮少许 |
【辅料】盐适量,鸡精少许,味极鲜酱油适量 |
【制作步骤】
1.准备原材料,紫菜和虾皮是用来做汤底的,都只需要少许 | |
2.锅里加一点点油爆香葱末(油只要几滴够爆香葱末就可以) | |
3.接着倒入清水(需要吃几碗就放几碗水) | |
4.紫菜和虾皮用水冲干净 | |
5.水开后把紫菜和虾皮倒进去,加盐和少许鸡精调味 | |
6.煮好的汤倒进碗里放一边待用(家里如果有其他现成的汤,可以省略这一步) | |
7.锅里放水烧开,把燕皮馄饨倒进去(燕皮馄饨本来就是熟的所以不用烧很久) | |
8.烧馄饨的时候拿个小碗,倒点味极鲜酱油再加点葱油拌匀(看你喜欢什么口味的蘸酱都可以自己调) | |
9.把烧好的燕皮馄饨捞一些到碗里,即成汤馄饨 | |
10.剩下的燕皮馄饨捞出来放盆里,蘸调料吃即可 |
【燕皮馄饨双吃做法小贴士】