亚麻籽是近年来流行的保健食材,据说有调节血糖和血脂的功效,很适合中老年朋友食用。这款亚麻籽椰蓉面包,加入了甜甜的椰蓉做馅,麦香混合着椰子的清香,吃起来味道更棒 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
【辅料】亚麻籽30g,椰蓉100g,植物油适量,干酵母适量,三花淡奶225ml |
【制作步骤】
1.面粉和亚麻籽粉,酵母混合均匀 | |
2.加入三花淡奶和清水 | |
3.揉成面团,发酵到原体积的2倍 | |
4.把发酵好的面团擀开,撒上椰蓉 | |
5.卷起来 | |
6.卷好的面卷表面刷植物油,二次发酵 | |
7.烤箱预热200C,烤约30分钟到面包熟 |
【亚麻籽椰蓉面包做法小贴士】
我用了甜椰蓉,所以没有额外加糖。倘若您选择无糖椰蓉,不妨根据口味加点糖,可能更好吃。 |