中秋节回老家正好家里边的玉米收了,妈妈就给拿去粉碎了,来的时候拿了一点不舍得吃,隔十天半月吃上一次,熬出来的汤带着玉米的香甜,很好喝 |
【食材与调料】
【主料】玉米糁100g |
【辅料】水1500g |
【制作步骤】
1.蒸锅中加水 | |
2.盖盖,电磁炉开大火开始烧水 | |
3.水开后,在锅里少加一点凉水,一手抓一把玉米糁往锅里撒,一手拿勺子慢慢搅拌,直到把所有的玉米糁都撒到锅里为止 | |
4.大火烧开,用勺子搅拌几下,防止粘锅。在转中火慢慢煮 | |
5.直到用勺子舀起来看着汤黏糊就可以了,我一般都是定十分钟的时间 |
【玉米糁汤做法小贴士】
小贴士水开了一定要加一点凉水,不然玉米糁撒到开水里容易有疙瘩 |