家有两宝,从刚出生的小婴儿到现在能走能跑,一直都是我自己一个人带着的,回想起来也是一把辛酸泪啊。带大了两个娃,给她们做辅食的经验可以说是相当的丰富了。各月龄宝宝的辅食中,粥应该算是占比最多的了。宝宝食用的辅食粥除了最普通的白米粥,还可以在白粥的基础上变化出更多的花样。可以加入鳕鱼泥、三文鱼泥、肉泥做成荤的粥,也可以加入西蓝花、胡萝卜、南瓜、红薯等做成素粥。还可以将大米换成部分杂粮,可以让粥的营养更加丰富,同时口感也更加好。今天这一款燕麦南瓜粥,就特别适合给小宝贝们食用,南瓜的味道融合到粥里面,让粥的口感更加清甜可口,燕麦浆让粥的质地更加浓稠绵软,无论是大宝宝还是小宝宝都很爱喝,我家俩娃也是相当的喜欢。加入了燕麦和南瓜的杂粮粥含有丰富的膳食纤维,如果有便秘烦恼的的宝宝就更应该尝试一下这一款杂粮粥,润肠通便的效果非常好,可以解决宝宝便秘的烦恼。同时,因为热量很低、膳食纤维丰富,爱美的MM们也可以拿来当做早餐食用哟。 |
【食材与调料】
【主料】宝宝粥米25g,燕麦20g,南瓜1块 |
【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
1.准备原材料。 | |
2.燕麦片和大米分别清洗干净,用清水浸泡半小时。 | |
3.将燕麦片放入厨师机的搅拌杯中,加入少许清水,厨师机接通电源,点动15秒,将燕麦片搅打成细腻的燕麦米浆。 | |
4.将大米和清水放入料理杯中,设置温度100度,时间30分钟,开始熬煮米粥。 | |
5.南瓜去皮去瓤去籽切成小块,放在蒸格中。 | |
6.将蒸格安装在厨师机上,下面的杯体熬粥,上面的蒸格蒸南瓜。 | |
7.南瓜蒸熟的时候米粥也熬得差不多了,取下蒸格,将燕麦米浆倒入粥中。 | |
8.米粥沸腾以后放入蒸好的南瓜块。 | |
9.继续熬煮至米粥粘稠,就可以出锅了。 |
【燕麦南瓜粥做法小贴士】
小贴士1.煮好的粥再次搅打两分钟,变成更加细腻的羹,这样八九个月的宝宝也可以食用了。 2.燕麦属于粗粮,纤维素十分丰富,但口感比较粗糙,给小宝宝食用的话,最好将燕麦搅打成细腻的米浆,口感好,而且容易消化。 3.米与水的比例根据米的种类、所用的厨具种类以及火力的大小来适当增减。 4.不同月龄和喂食量的宝宝,可以根据由稀至稠、由少到多的原则,适当调整。 |